Helal tavuk kesimi nasıl yapılır? Yenilebilir kara hayvanlarının etinin helal olması için İslami usullere göre kesilmesi gerekir. Hanefi mezhebine göre bu, “Bismillahi Allahu Ekber” diyerek hayvanın solunum yolunu, yemek borusunu ve şah damarını veya iki şah damarından birini keserek yapılır. Hangi tavuk markası helal kesim? GÜVENLE YİYEBİLECEĞİNİZ BİR LEZZET. KFC SADECE “HELAL SERTİFİKALI” BANVİT, GEDİK, ŞENPİLİÇ VE KESKİNOĞLU ÜRÜNLERİNİ KULLANIR. Kuru yolum olmayan tavuk helal mi? Kuru kesimde tavukların tüy dipleri yumuşatılıp buharla yolunurken, ıslak kesimde tavukların tüy dipleri yumuşatılıp sıcak suyla yolunur. Her iki tekniğin de amacı tüy köklerini yumuşatmak ve deriye zarar vermeden kolayca yolmaktır. Hiçbir yolma yöntemi…
Yorum Bırak