Pilaki usulü nedir? Kavurma aslında bir pişirme tekniğinin adıdır. Soğan, sarımsak, havuç, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte zeytinyağı ile hazırlanan ve soğuk olarak yenebilen bir yemek türüdür. Türk mutfağının ana malzemesi olarak kullanılan bu sebzeler, balık kavurma etinde de yer alır. Pilaki ile piyaz arasındaki fark nedir? Ayrıca çocukken adını Piyaz ile karıştırdığım Pilaki de var. Pi ve fasulyeyi genel olarak kullanmak ve soğuk veya sıcak yemek yaygındır. Ancak temelde çok farklı yemeklerdir. Piyaz’da ana malzeme hariç her şey çiğ kullanılırken, haşlamada her şey pişirilir. Pilaki nerenin yemeğidir? Ermeni usulü fasulye yahnisi Yahni, sadece ülkemizde değil Ermenistan’da da çok…
Yorum Bırak