Islama Köfte Hangi Yöreye Ait? Bir Psikoloğun Meraklı Gözünden Davranışsal Bir Analiz Bir psikolog olarak, insanların yemeklerle kurduğu duygusal bağ her zaman ilgimi çekmiştir. Çünkü bir yemeği sevmek, sadece damak zevkiyle ilgili değildir; o yemek, çoğu zaman bir anıyı, bir aidiyet hissini, bir kimlik tanımını da içinde barındırır. Islama köfte dediğimizde, sadece köfte ve ekmekten ibaret bir tabak değil, aynı zamanda sosyal bir kimlik ifadesiyle karşılaşırız. Peki, Islama köfte hangi yöreye ait? Bu soruya yalnızca coğrafi değil, psikolojik bir pencereden bakalım. Bilişsel Psikoloji: Islama Köfte ve Zihinsel Şemalarımız İnsan zihni, dünyayı anlamlandırmak için kategoriler oluşturur. Bu kategoriler, “yöresel yemekler” gibi…
2 Yorum